tag:blogger.com,1999:blog-7881651.post110686231733545522..comments2022-03-02T13:32:15.543-04:00Comments on COCINA TRADICIONAL Y MANTUANA VENEZOLANA: LA "OLLETA DE GALLO" DE JOSÉ LUIS MORALES.JOSÉ LUIShttp://www.blogger.com/profile/16699526579547309938noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-7881651.post-23552625446356284622019-01-08T16:22:32.802-04:002019-01-08T16:22:32.802-04:00Hola Elizabeth un cordial saludo, que pena contigo...Hola Elizabeth un cordial saludo, que pena contigo, pero este blog hace muchos años que deje de escribir en el, pero por cosas de la vida o nostalgia termine releyendo alguno de los artículos que he publicado en el y me encuentro con este mensaje tuyo. Con todo gusto podemos hablar de este y muchos temas mas porque seguro seguirán siendo siempre vigentes y mas ahora mismo. te dejo mi correo electrónico y estoy a tus completas ordenes. Prometo retomar este Blog y seguir aportando desde este sitio lo mucho o poco que me sea posible.Saludos y Medellin es una ciudad que adoro.<br /><br />Jose LuisJose Luis Moraleshttps://www.blogger.com/profile/06612083496285910484noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7881651.post-69984041463095718262012-06-28T10:18:45.862-04:302012-06-28T10:18:45.862-04:30Buenos dias José Luis
mi nombre es Elizabeth Gon...Buenos dias José Luis <br /><br />mi nombre es Elizabeth Gonzalez soy estudiante de Antropologia de Universidad de Antioquia en Medellin Colombia, actualmente y en compañia de mi equipo de trabajo me encuentro realizando la preparación de unos talleres enmarcados en la cátedra UNESCO- cuyo tema sera fronteras y diplomacia preventiva, en donde tenemos por objetivo mostrar como la alimentación como categoría cultural, social, económica y política, resulta un fenómeno complejo y es el resultado de múltiples lógicas y acciones entre las cuales pueden contarse los conflictos, las guerras, y desplazamientos entre otros. En este foro se hara hincapie en las relaciones fronterizas con Venezuela, país del que se por tus artículos on line, eres conocedor de sus tradiciones culinarias. <br />por lo anterior te escribo para pedirte ayuda y preguntarte por los productos, sabores, saberes, preparaciones culinarias que conozcas se encuentran en las fronteras con Colombia, ademas te quería preguntar si como cocinero consideras que estas practicas se han visto transformadas por los conflictos y problemas políticos..<br /><br />agradecería mucho tu ayuda y el aporte desde tu vivencia. muchas gracias y disculpa el atrevimiento.elihttps://www.blogger.com/profile/12414943684530091663noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7881651.post-12484034431700952192011-12-14T14:44:21.201-04:302011-12-14T14:44:21.201-04:30Por favor, como regalo de navidad la receta del pa...Por favor, como regalo de navidad la receta del pan de jamon. GraciasRosiehttps://www.blogger.com/profile/10507121863476910689noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7881651.post-59034162328922475702008-11-26T18:07:00.000-04:302008-11-26T18:07:00.000-04:30al tener un gallo en mi cocina, puedo jurar que no...al tener un gallo en mi cocina, puedo jurar que no se porque, se me vino a la mente la palabra olleta. por supuesto comence a buscar recetas on line y continue sorprendida ya que jamas se me ocurrio que hubiese un plato de la cocina mantuana tan variopinto de sabores. encuentro la receta menos complicada de lo que parece y espero realizarla dentro de muy poco, momento propicio para hacerle el buen comentario al probarla.shilohttps://www.blogger.com/profile/13508686499103172142noreply@blogger.com